Cocina Mexicana 2 (cuadro comparativo y organizador gráfico)

RICARDO VEINTIMILLA T.

SEXTO "T" -  GASTRONOMÍA

TAREA 3

Realizar un cuadro comparativo sobre las diferentes formas y denominaciones de las tortillas mexicanas. 

BIBLIOGRAFÍA

v  Ecured. Tortillas mexicanas, historia y tortillas en México. Recuperado de http://www.ecured.cu/index.php/Tortilla_mexicana. El 5 de octubre de 2014.

TAREA 3.1

Determinar los utensilios usados tradicionalmente en la cocina mexicana, así como las técnicas más representativas de esta, y presentar mediante la utilización de un organizador que usted considere apropiado para este fin.

BIBLIOGRAFÍA

v  México Desconocido. Utensilios de la antigua cocina mexicana. Recuperado de http://www.mexicodesconocido.com.mx/utensilios-de-la-antigua-cocina-mexicana.html . El 5 de octubre de 2014.